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超簡單的麵包機食譜全圖解!
烘焙麵包&甜點決定版!
145道超人氣麵包&甜點,天天剛出爐!
愛吃麵包、想動手做麵包的你,絕對不能錯過!
★一本通!媲美專業烘焙師傅的無敵美味,本書一次搞定!
湯種土司.三明治.夾心卷.貝果.小餐包.丹麥.菠蘿…
★免排隊!複製頂級餐廳的人氣麵包,在家就能自己做!
可頌.布里歐.馬芬.甜甜圈.披薩.蝴蝶麵.烏龍麵…
★絕配滋味! 5種天然酵母 × 13種手工果醬 × 4種可頌沾醬
蜜糖土司.冠軍雜糧麵包.牛奶湯種土司.brunch輕食鹹點…
麥香 × 果香 × 奶油香
令人無法抗拒的鬆軟美味
揉麵糰太費力?發酵搞不定?
有了自動麵包機,整個場面我HOLD住!
本書搭配日本超夯的自動麵包機,介紹145道超人氣麵包&甜點
清楚簡單的食譜&精美圖片 + 超詳細步驟解說 + 製作小撇步
讓你第一次做麵包就上手!
本書特色
◆不必手工揉麵糰,用最簡單的方法,就能做出超人氣麵包&點心!
◆自由搭配材料做麵包!每天變換口味,愛吃什麼通通有!
◆自己動手做,安心食材讓你吃得健康又美味!
◆自動麵包機基礎講座!
145道超人氣麵包&甜點:
1.極簡白麵包:
湯種吐司、蜜糖吐司、鮮奶油麵包、焗烤奶油玉米濃湯麵包、五穀麵包…
2.天然酵母麵包:
蘋果酵母吐司、蜂蜜麵包、葡萄吐司、乾果麵包、韓式捲燒肉三明治…
3.多口味素材麵包:
巧克力大理石麵包、大蒜香草麵包、胡椒起司麵包、丹麥吐司、抹茶麵包…
4.品嚐內餡-綜合麵包:
花生麵包、鹹味拉斯克、洋蔥咖哩培根麵包、肉桂巧克力捲、胡桃麵包…
5.只用麵糰製作功能的各式麵包:
法式小餐包、沾醬全麥可頌、貝果、堅果麵包、菠蘿麵包…
6.餅乾&甜點:
奶油泡芙、甜甜圈、起司蛋糕、馬鈴薯鹹味蛋糕、披薩、蘋果餡卷…
(更多豐富麵包機食譜,請參閱本書)
譯者簡介
劉好殊
淡江大學日文系畢業。初出茅廬的社會新米一枚,現任職於某出版社。熱愛日本文化、文學與旅遊的宅女;大學始志成為翻譯,目前正努力鑽研翻譯之道與日本各層文化,願自己的作品與日俱佳;夢想當個周遊日本的浪人。譯作:《超有趣手相鑑定團》、《果子學校Vol.5:磅蛋糕與烤點心》(以上八方出版)
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免經驗.零失敗的超人氣麵包&甜點145道:超簡單的麵包機食譜全圖解
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snug
塑身衣
魚鬆 丸文
關於除臭襪廠商snug:腳臭剋星全襪100?臭通紗,超強除臭吸汗力、透氣乾爽。結合竹炭與奈米科技的優質機能纖維,是將孟宗竹經過1000度C高溫炭化後,運用奈米技術,將竹炭粉末完全地融合於纖維之中,再配合纖維本身的特殊結構,可完全發揮竹炭本身除臭功能的特性,並產生人體所需負離子與阻絕電磁波,達到健康穿襪的舒適。
關於塑身衣廠商equmen男性塑身衣:男塑身衣的設計強調材質結合彈性纖維、尼龍和聚酯纖維,能自然收緊腰腹脂肪、提拉肩膀,更可以和緩地拉直背部,以達到調整姿勢身型。在最大極限活動中,協助支撐核心肌肉、手肘和前臂,藉由保持肌肉溫暖、提升身體機能和改善姿勢,幫助提升運動時的最佳肌能和減少受傷風險。
關於魚鬆廠商丸文食品:丸文食品旗聚一堂創立於民國39年,是台中一家近60年老字號的魚香世家,以新鮮味美、高品質的旗魚鬆而遠近馳名,由於口味、手藝傳統道地,貨真價實而供不應求。1995年在創辦人梁火村的大力經營下,於台中縣大裡工業區購置土地,興建近千坪的現代自動化安全衛生廠房,全面提升產品品質、增加產量,並由魚產結合農產製造更多元化調理美食。2002年又導入品牌形象旗聚一堂而致力於產品包裝的推廣。
關於衛生棉廠商舒適達人功能型草本漢方衛生棉:提供功能型草本漢方衛生棉,包含日用型、夜用型、護墊型、量少型等衛生棉產品資訊,天然草本舒緩經期悶熱不適
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